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quarta-feira, 24 de fevereiro de 2016

Novo jantar de Bloggers no Restaurante Tendinha (Nov/2015)


No passado dia 12/11/2015 no Restaurante Tendinha em Mem Martins, teve lugar mais um Jantar de Vinhos, onde se juntaram alguns Bloggers de Vinho.

Durante o jantar e respectiva Prova de Vinhos estiveram presentes os Bloggers :
- Pedro Rafael Barata (Blog Os Vinhos)
- Rui Lourenço Pereira (Blog Art meets Bacchus)
- Carlos Janeiro (Blog Comer, Beber e Lazer)
- Francisco Damião de Brito (Blog Vinho do Porto Vintage)
- João Pedro Carvalho (Blog Copo de 3)
e ainda Arnaud Stevenot e Victor Janeiro.

O Evento realizou-se com a apresentação e degustação dos vários vinhos que cada um teve a oportunidade de trazer consigo.



Vinhos degustados durante o Jantar:

Piesporter Goldtropichen Riesling Spatlese 1966 (Branco)

Região: Alemanha
Castas: Riesling
Produtor: Langenbach & Co
Álcool: -%
Enólogo: -
Nota de Prova: Vinho completamente evoluído e sem condições para ser bebível.
Classificação Pessoal: 0
Quinta da Fata 1958 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas: -
Produtor: Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda
Álcool: -%
Enólogo: -
Nota de Prova: Cor já muito acastanhada fruto da sua idade e nariz a fazer lembrar muita evolução, com delicados apontamentos de couro e algum vegetal seco, além de madeira velha, na boca apresenta-se já sem acidez e com um corpo muito delgado, o paladar sugere apenas um delicado apontamento de fruta em passa, terminando com uma fraca expressão.
Classificação Pessoal: 9
Rosé Vulcânico 2014 (Rosé)

Região: DOC Açores
Castas: Agronómica, Saborinho, Aragonez, Touriga Nacional, Syrah e Merlot e outras
Produtor: Azores Wine Company
Álcool: 12.5%
Enólogo: António Maçanita
Nota de Prova: Cor vermelha de tonalidade rosada, o nariz evidencia breves aromas florais e de fruta vermelha, nomeadamente morangos, misturados com um delicado toque vegetal, na boca é um vinho fresco, com uma acidez agradável e um paladar frutado e algo salino, o final de boca termina curto.
Classificação Pessoal: 14.5
São Pedrinho Reserva Bruto (Espumante)

Região: DOC Trás-os-Montes
Castas: Códega de Larinho
Produtor: Adega Cooperativa de Valpaços, C.R.L.
Álcool: 12.5%
Enólogo: Paulo Aguiar
Nota de Prova: Cor amarela delicada e nariz suave e pouco frutado, com delicadas notas florais a completarem um conjunto pouco exuberante, na boca revela uma acidez correcta e uma bolha muito eviente, conta com um paladar simples e delicado, destacando-se apenas um leve toque de frutos secos, o final de boca tem um comprimento muito curto.
Classificação Pessoal: 13.5
Bétula 2011 (Branco)

Região: Regional Douro
Castas: Viognier e Sauvignon Blanc
Produtor: Quinta do Torgal - Catarina Montenegro C. M. Santos
Álcool: 13%
Enólogo: Francisco Montenegro
Nota de Prova: Cor amarelo esverdeado de intensidade alta e nariz muito cítrico e rico em fruta madura, num fundo mais mineral, na boca é um vinho interessante, com alguma estrutura e uma certa cremosidade, o paladar apresenta fruta madura e delicadas notas minerais, além de um leve toque mais vegetal, terminando com um final de boca de comprimento e persistência medianos.
Classificação Pessoal: 15.5
Clos du Breuil Montlouis Sur Loire 2009 (Branco)

Região: França
Castas: Chenin Blanc
Produtor: Domaine François Chidaine
Álcool: 13.5%
Enólogo: François Chidaine
Nota de Prova: Cor amarela brilhante e delicados apontamentos dourados, o nariz revela fruta madura bem presente e muito bem acompanhada por delicadas nuances citrinas, de tosta e ainda breves notas especiadas, na boca revela uma acidez subtil e um paladar complexo, onde a fruta demonstra toda a sua riqueza, o final de boca termina com um comprimento médio/longo e uma agradável persistência.
Classificação Pessoal: 16
Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho 2013 (Branco)

Região: DOC Vinhos Verdes
Castas: Alvarinho
Produtor: Quinta de Soalheiro
Álcool: 13%
Enólogo: António Luis Cerdeira
Nota de Prova: Cor citrina e nariz cheio de aromas minerais e de fruta tropical madura muito bem misturadas com breves apontamentos de tosta, na boca é um vinho volumoso, com uma bela acidez e um paladar amplamente dominado pela sua forte mineralidade e por sugestivas notas cítricas e de fruta madura, o final de boca termina com um comprimento e persistência bem acima da média.
Classificação Pessoal: 16.5
Dory Reserva 2013 (Branco)

Região: Regional Lisboa
Castas: Viosinho, Chardonnay, Alvarinho e Arinto
Produtor: Adega Mãe - Sociedade Agrícola, Lda
Álcool: 13.5%
Enólogo: Anselmo Mendes e Diogo Lopes
Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela brilhante e um nariz complexo, onde os aromas de fruta madura e citrinos se misturam com delicadas notas de baunilha e tosta, formando um conjunto elegante e ao mesmo tempo muito fresco, na boca é um vinho com estrutura e com uma certa untuosidade, além de evidenciar uma acidez bem agradável, conta com um paladar frutado e ligeiramente tostado, acompanhado por subtis nuances limonadas e até minerais, o final de boca termina de uma forma persistente.
Classificação Pessoal: 16
Edetària Selecció Vinyes Velles 2012 (Branco)

Região: Espanha
Castas: Garnacha Blanc, Macabeo e Vinhas Velhas
Produtor: Edetària
Álcool: 14%
Enólogo: Joan Àngel Lliberia
Nota de Prova: Apresenta uma bonita cor amarelo citrino de tonalidade timidamente esverdeada, o nariz evidencia intensos aromas de fruta, nomeadamente pêssego e alperce, combinados com delicadas notas florais e minerais, num fundo mais fumado e tostado, na boca é um vinho untuoso e muito elegante, com uma belíssima acidez e onde o paladar demonstra uma ligação notável entre a barrica e a fruta, além de sugerir subtis nuances minerais, terminando com um final de longo.
Classificação Pessoal: 17
Ponta do Tristão Aragonês & Touriga Nacional 2009 (Tinto)

Região: Regional Madeira
Castas: Aragonês e Touriga Nacional
Produtor: Quinta do Barbusano, Lda
Álcool: 12.5%
Enólogo: Tito Brazão
Nota de Prova: Cor vermelha de intensidade média e nariz a revelar aromas florais misturados com um delicado toque de fruta vermelha e breves nuances vegetais, na boca é um vinho correcto, com taninos redondos e um paladar agradavelmente frutado e algo vegetal, o final de boca termina de uma forma muito mediana.
Classificação Pessoal: 15
Dão Reserva Particular 1970 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas: -
Produtor: Vinícola do Vale do Dão, Lda
Álcool: 12%
Enólogo: -
Nota de Prova: Cor acastanhada e sem grande intensidade, o nariz revela algum couro mas é já de uma evolução por demais evidente, na boca revela-se um vinho já sem grande história.
Classificação Pessoal: 8
Marquês de Borba Reserva 1999 (Tinto)

Região: DOC Alentejo
Castas: Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon
Produtor: João Portugal Ramos - Vinhos, SA
Álcool: 14%
Enólogo: João Portugal Ramos
Nota de Prova: Cor granada de tonalidade acastanhada e nariz já muito marcado pelas notas de couro e breves aromas especiados e de fruta em passa, num fundo marcado por algum vegetal seco e madeira velha, na boca evidencia um paladar já evoluído, com alguma estrutura e um paladar licoroso e dominado por nuances de couro e madeira, o final de boca termina já muito mediano.
Classificação Pessoal: 15.5
2034 - Quinta do Além Tanha 2001 (Tinto)Quinta do Além Tanha 2001 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas: Vinhas Velhas, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Carvalha, Grand Noir, Tinta Amarela e Rufete
Produtor: Quinta dos Avidagos, Lda
Álcool: 14%
Enólogo: Rui Cunha
Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi de tonalidade granada e um nariz rico em fruta madura aliada a sugestivas de couro e breves nuances especiadas e apimentadas, na boca é um vinho delicado e elegante, com taninos subtis e um paladar fino e frutado, com o couro e a madeira a revelarem-se dominantes, o final de boca termina com um comprimento médio/alto.
Classificação Pessoal: 16
Marquês de Marialva Blanc des Blancs Meio-Seco 2013 (Espumante)

Região: DOC Bairrada
Castas: Bical, Arinto e Maria Gomes
Produtor: Adega Cooperativa de Cantanhede, CRL
Álcool: 12.5%
Enólogo: Osvaldo Amado
Nota de Prova: Cor citrina e nariz agradavelmente frutado e floral, bem como delicadamente tostado e afazer lembrar frutos secos, na boca apresenta uma bolha média e um paladar fresco e frutado, com um final de boca mediano de persistência.
Classificação Pessoal: 15.5
Domaine du Mais Blanc Collioure Junquets 2005 (Tinto)

Região: França
Castas: Syrah, Marsanne e Roussanne
Produtor: Domaine du Mas Blanc
Álcool: 13%
Enólogo: Jean-Michel Parcé
Nota de Prova: Cor rubi de forte intensidade no centro e auréola de tonalidade vermelho denso, o nariz sugere aromas de fruta preta e notas florais, combinadas com um leve toque vegetal e especiado, formando um conjunto complexo e envolvente, na boca é um vinho elegante, encorpado e volumoso, com taninos firmes e um paladar acima de tudo frutado e harmoniosamente envolvido pela barrica, o final de boca termina com um comprimento médio/longo.
Classificação Pessoal: 17
Cottas Reserva 2011 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas: Touriga Nacional Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão
Produtor: Quinta de Cottas, Lda
Álcool: 14%
Enólogo: João Silva e Sousa
Nota de Prova: Cor rubi intensa no centro, com laivos de forte e brilhante tonalidade violácea, o nariz apresenta aromas de fruta preta e do bosque envolvida por breves notas florais e vegetais, num fundo mais especiado e até achocolatado, na boca é um vinho profundo, elegante e fresco, com taninos finos e um paladar dominado pela fruta preta e por sugestivas nuances apimentadas, o final de boca termina de uma forma prolongada.
Classificação Pessoal: 16.5
Fernando de Castilla Antique Oloroso (Licoroso)

Região: Espanha
Castas: Palomino
Produtor: Bodegas Rey Fernando de Castilla
Álcool: 20%
Enólogo: Jesus Pelaez
Nota de Prova: Cor âmbar e nariz complexo e rico em aromas de frutos secos, especialmente nozes, envolvidos por um delicado toque de tosta, na boca é um vinho incrivelmente seco, com uma certa complexidade e um paladar especiado e amargo, com notas de frutos secos bem evidentes, o final de boca termina de uma forma relativamente prolongada e muito seca.
Classificação Pessoal: 15.5
Château Loupiac-Gaudiet 1995 (Branco)

Região: França
Castas: Sémillon e Sauvignon Blanc
Produtor: SCEA Marc Ducau, Daniel Sanfourche
Álcool: 12%
Enólogo: Daniel Sanfourche
Nota de Prova: Cor dourada e nariz já muito evoluído, com um leve toque de frutos secos a já não ser suficiente, na boca é um vinho já sem história.
Classificação Pessoal: 7

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