• Pedro Rafael Barata
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domingo, 7 de janeiro de 2018

Prova do Vinho tinto Vale da Mata 2014 (Ago/2017)


No passado dia 06/08/2017, realizei uma Prova do vinho tinto Vale da Mata 2014 do produtor Herdade do Rocim, da região de Lisboa.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Vale da Mata 2014 (Tinto)

Região: Regional Lisboa
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Syrah
Produtor: Herdade do Rocim
Álcool: 13.5%
Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro
Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa e um nariz bem preenchido por aromas de fruta vermelha e preta madura envolvidos por delicadas notas florais e um ligeiro toque vegetal e especiado, na boca é um vinho equilibrado, com alguma complexidade e taninos bem presentes, dada a sua juventude, o paladar revela fruta madura misturada com sugestões especiadas e tostadas, o final de boca termina com um comprimento e uma persistência de expressão média/alta.
Classificação Pessoal: 16

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