• Pedro Rafael Barata
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domingo, 24 de setembro de 2017

Prova Vertical do Vinho Tinto Herdade do Peso Reserva no Restaurante Rubro (Jan/2017)


No passado dia 25/01/2017, realizei uma Prova Vertical do Vinho Tinto Herdade do Peso Reserva, do produtor Sogrape da região do Alentejo, juntamente com um grupo de amigos no restaurante Rubro, em Lisboa.

Esta prova foi efectuada com a degustação de 5 colheitas: 2004, 2005, 2007, 2008 e 2009.


Herdade do Peso Reserva 2004 (Tinto)

Região: DOC Alentejo
Castas:
Aragonez, Alfrocheiro e Alicante Bouschet
Produtor: Sogrape Vinhos de Portugal, SA
Álcool: 14%
Enólogo: Miguel Pessanha
Nota de Prova: Cor granada de média intensidade e nariz agradavelmente preenchido por aromas de fruta vermelha envolvidos por um suave toque mais especiado e de couro, num fundo ligeiramente vegetal e muito elegante, na boca é um vinho delicado, com estrutura e um volume bem interessante, com taninos sedosos e um paladar onde se destaca novamente a fruta madura aliada à tosta e a subtis nuances vegetais e de especiarias, o final de boca termina de uma forma relativamente prolongada.
Classificação Pessoal: 17
Herdade do Peso Reserva 2005 (Tinto)

Região: DOC Alentejo
Castas:
Aragonez, Alfrocheiro e Alicante Bouschet
Produtor: Sogrape Vinhos de Portugal, SA
Álcool: 14%
Enólogo: Miguel Pessanha
Nota de Prova: Cor granada intensa e nariz muito apimentado e vegetal, onde as notas de couro se fundem com a fruta preta e evidentes nuances de madeira, num fundo mais químico, na boca é um vinho mais delicado, com os taninos a revelarem alguma firmeza e o volume a apresentar-se mediano, no paladar é a fruta preta que domina o conjunto, bem secundadas por diversas notas tostadas e especiadas da barrica, o final de boca termina com um comprimento e uma persistência de expressão média.
Classificação Pessoal: 16
2087 - Herdade do Peso Reserva 2005 (Tinto)
Herdade do Peso Reserva 2007 (Tinto)

Região: DOC Alentejo
Castas:
Aragonez, Alfrocheiro e Alicante Bouschet
Produtor: Sogrape Vinhos de Portugal, SA
Álcool: 14.5%
Enólogo: Miguel Pessanha
Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa e um nariz frutado, com delicadas e inicias notas químicas que posteriormente dão lugar a finos aromas de couro, algum cacau e ainda uma forte componente especiada e de fruta bem madura, na boca é um vinho equilibrado mas ao mesmo tempo encorpado, com taninos presentes mas nada cansativos, no paladar é a fruta preta e a compota que dominam, além de revelar delicadas notas vegetais e ainda alguma pimenta preta, o final de boca termina de uma forma persistente.
Classificação Pessoal: 16.5
Herdade do Peso Reserva 2008 (Tinto)

Região: DOC Alentejo
Castas:
Aragonez, Alfrocheiro e Alicante Bouschet
Produtor: Sogrape Vinhos de Portugal, SA
Álcool: 14.5%
Enólogo: Miguel Pessanha
Nota de Prova: Cor rubi concentrada no centro e fina auréola avermelhada, o nariz mostra-se bem preenchido por aromas de compota, fruta vermelha madura e breves notas balsâmicas, num fundo mais especiado e com algum couro, na boca é um vinho equilibrado, com estrutura e um volume interessante, no paladar destaca-se a fruta preta muito bem integrada com a barrica e ainda breves nuances minerais e especiadas, terminando com um final de boca de comprimento médio/longo.
Classificação Pessoal: 16.5
Herdade do Peso Reserva 2009 (Tinto)

Região: DOC Alentejo
Castas:
Aragonez, Alfrocheiro e Alicante Bouschet
Produtor: Sogrape Vinhos de Portugal, SA
Álcool: 15%
Enólogo: Miguel Pessanha
Nota de Prova: Apresenta uma cor carregada no centro e um nariz muito elegante e fino, onde se evidenciam os aromas minerais e de frutos pretos aliados a um delicado toque vegetal e a uma breve sensação de compota e pimenta, na boca é um vinho volumoso, muito encorpado e com taninos sedosos, o paladar revela-se muito frutado e especiado, além de ser notório a sua mineralidade e ainda algum chocolate misturado com um breve tostado, o final de boca termina com um comprimento e uma persistência bem prolongados.
Classificação Pessoal: 17

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