• Pedro Rafael Barata
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sexta-feira, 8 de setembro de 2017

4517 - Herdade do Esporão S Syrah 2012 (Tinto)



Região: Regional Alentejo
Castas: Syrah
Produtor: Esporão S.A.
Preço: Entre 20€ e 25€
Álcool: 14.5%
Enólogo: David Baverstock e Luís Patrão
Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi muito concentrada, o nariz evidencia aromas de frutos pretos e tosta misturados com delicadas notas vegetais e um breve toque mais químico, o que dá origem a um conjunto harmonioso e sedutor, na boca é um vinho equilibrado e encorpado, com um volume acima da média e taninos finos, no paladar destaca-se a fruta bem madura e a tosta da barrica, além de uma subtil sensação de chocolate, o final de boca termina relativamente prolongado.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Julho 2017

Classificação Vinho Grandes Escolhas: ..............17
• Data da Revista: Outubro 2017

Rótulo: Conceito & Vinificação: Nascido da paixão do nosso enólogo David Baverstock pelo Syrah de Côtes du Rhone e o Shiraz de Barossa Valley, este vinho exprime o carácter desta casta na Herdade do Esporão. Fermentou 7 dias em pequenas cubas de inox de 5000 litros, a 28ºC, e estagiou 12 meses em barricas novas de carvalho americano. Ano de Colheita: Ano extraordinariamente seco com uma precipitação anual muito abaixo da média, induziu o atraso no ciclo vegetativo que implicou um atraso de duas semanas na vindima. Ano de baixa produção mas com uvas de grande qualidade e concentração. Terroir: A Herdade do Esporão beneficia de um clima mediterrânico-continental, com exposição solar intensa. Verões quentes e secos e Invernos rigorosos. A "Vinha do Telheiro" está plantada em solos de textura franca, cor clara, pedregosos e pouco profundos. Casta: Este Syrah foi plantado há 12 anos na Vinha do Telheiro, na Herdade do Esporão. O seu solo pobre e rústico determina a sua baixa produção (5000kg/ha), originando um vinho poderoso, de cor profunda, que combina elegância e complexidade. 38º 22' 48'' N, 7º 33' 37'' W. Coordenadas geográficas da Vinha do Telheiro na Herdade do Esporão, situada em Reguengos de Monsaraz, Alentejo, 170km a sudeste de Lisboa. O enólogo David Baverstock explica a produção deste Syrah em www.esporao.com/monocastas. Garrafa nº 2896.

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