• Pedro Rafael Barata
  • prtbarata@gmail.com
  • O objectivo deste Blog não é mais do que uma "Montra Pessoal" de vinhos provados. Visitem e Comentem!
  • Caro Produtor, se tem interesse em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos, clique aqui!
  •     
        
  • RSS







Todos os Vinhos Provados no Blog Os Vinhos (4440)
Todos os Vinhos Provados em Eventos de Provas de Vinhos (3604)

domingo, 20 de agosto de 2017

Graham's, Vintage e Colheitas por Charles Symington (Nov/2016)


No passado dia 11/11/2016 no Centro de Congressos da FIL – Junqueira em Lisboa, teve lugar uma Prova denominada Graham's, Vintage e Colheitas, da prestigiada marca Graham's, realizada no âmbito do Evento Encontro com o Vinhos e com os Sabores 2016, organizado pela entidade Revista de Vinhos.

Prova comentada pelo Enólogo Charles Symington.


Graham’s Vintage 1994 (Porto)

Região: Douro
Castas: Várias
Produtor: Symington Family Estates
Álcool: 20%
Enólogo: Charles Symington
Nota de Prova: Apresenta uma cor granada de média intensidade, o nariz evidencia aromas de fruta vermelha combinados com delicadas notas alicoradas e alguma madeira velha, na boca revela elegância e subtileza, bem como um volume imenso e uma densidade muito agradável, no paladar a fruta e a compota misturam-se com as notas de madeira e o final de boca termina de uma forma prolongada.
Classificação Pessoal: 17
Graham’s Colheita 1994 (Porto)

Região: Douro
Castas: Várias
Produtor: Symington Family Estates
Álcool: 20%
Enólogo: Charles Symington
Nota de Prova: Cor âmbar e nariz rico em aromas caramelizados e de frutos secos, bem como delicadas notas especiadas e de iodo, na boca é um vinho estruturado, com uma bela acidez e um corpo volumoso e cremoso, no paladar dominam os frutos secos e alguma fruta madura e o final de boca termina de uma forma muito expressiva.
Classificação Pessoal: 17
Graham’s Vintage 1983 (Porto)

Região: Douro
Castas: Várias
Produtor: Symington Family Estates
Álcool: 20%
Enólogo: Charles Symington
Nota de Prova: Cor rubi de média concentração no centro e auréola de tonalidade granada, no nariz destacam-se os aromas especiados e de fruta madura e em passa, além de subtis notas resinosas, na boca é um vinho muito equilibrado e elegante, a revelar uma fineza e ao mesmo uma complexidade muito interessantes, no paladar é a fruta que merece realce além da madeira e das notas muito especiadas, o final de boca termina muito prolongado e persistente.
Classificação Pessoal: 17.5
Graham’s Colheita 1982 (Porto)

Região: Douro
Castas: Várias
Produtor: Symington Family Estates
Álcool: 20%
Enólogo: Charles Symington
Nota de Prova: Cor âmbar de tonalidade esverdeada, o nariz revela-se complexo e fino, onde os frutos secos aliam-se a notas caramelizadas e a um delicado toque balsâmico e até avinagrado, na boca é um vinho sedoso, complexo e algo seco, bem como volumoso e estruturado, no paladar surgem delicadas notas frutadas e especiadas envolvidas pelos frutos secos, o final de boca termina longo e persistente.
Classificação Pessoal: 17
Graham’s Vintage 1970 (Porto)

Região: Douro
Castas: Várias
Produtor: Symington Family Estates
Álcool: 20%
Enólogo: Charles Symington
Nota de Prova: Cor acastanhada no centro e ligeiramente atijolada à volta, o nariz impressiona pela elegância e vivacidade apresentada, rico em fruta e notas especiadas e fumadas, na boca é um vinho profundo, harmonioso e muito complexo, com o paladar a revelar uma envolvência única, a fruta e a madeira casam na perfeição e o final de boca evidencia um comprimento e uma persistência notáveis.
Classificação Pessoal: 18.5
Graham’s Colheita 1972 (Porto)

Região: Douro
Castas: Várias
Produtor: Symington Family Estates
Álcool: 20%
Enólogo: Charles Symington
Nota de Prova: Apresenta uma cor âmbar acompanhada por uma tonalidade esverdeada bem presente, o nariz revela complexas notas de iodo e vinagrinho, bem como frutos secos e delicadas notas especiadas, na boca revela um volume e uma profundidade fantásticas, bem como uma acidez e uma cremosidade únicas, o paladar revela frutos secos muito presentes e o final de boca termina longo e muito persistente.
Classificação Pessoal: 18.5
Graham’s Vintage 1963 (Porto)

Região: Douro
Castas: Várias
Produtor: Symington Family Estates
Álcool: 20%
Enólogo: Charles Symington
Nota de Prova: Cor acastanhada de tonalidade atijolada, o nariz revela fantásticos aromas de fruta em passa e madeira velha, num conjunto que prima pela elegância e fineza, na boca surpreende pela sua vivacidade, complexidade e volume, com uma estrutura e profundidade únicas, o paladar apresenta notas de madeira e diversas especiarias envolvidas pela fruta e por um leve toque vegetal, o final de boca termina muito longo e com uma persistência impressionante.
Classificação Pessoal: 19
Graham’s Colheita 1963 (Porto)

Região: Douro
Castas: Várias
Produtor: Symington Family Estates
Álcool: 20%
Enólogo: Charles Symington
Nota de Prova: Cor âmbar aloirada e nariz rico em aromas avinagrados e iodados, além de frutos secos e um ligeiro caramelo torrado, na boca é um vinho elegante e vivo, muito harmonioso e envolvente, no paladar sobressaem os frutos secos envolvidos pela madeira, terminando com um final de boca muito longo e persistente.
Classificação Pessoal: 17.5
Graham’s Vintage 1955 (Porto)

Região: Douro
Castas: Várias
Produtor: Symington Family Estates
Álcool: 20%
Enólogo: Charles Symington
Nota de Prova: Apresenta uma cor acastanhada e um nariz cheio de elegância e envolvência, onde a fruta e a madeira casam na perfeição e são muito bem acompanhados por uma ligeira sensação especiada, na boca é um vinho elegante, suave e muito cremoso e volumoso, no paladar destaca-se a fruta bem madura e delicadas notas terrosas e de madeira velha, com o final de boca a terminar bem prolongado e com uma excelente persistência.
Classificação Pessoal: 18
Graham’s Colheita 1952 (Porto)

Região: Douro
Castas: Várias
Produtor: Symington Family Estates
Álcool: 20%
Enólogo: Charles Symington
Nota de Prova: Cor âmbar de tonalidade esverdeada e aloirada, no nariz destacam-se os aromas de vinagrinho e iodo envolvidos por alguma madeira velha e finas sensações especiadas e resinosas, na boca é um vinho envolvente e seco, muito volumoso e cremoso, no paladar são os frutos secos que reinam acompanhados por algum caramelo e sugestões vegetais, terminando com um final de boca longo e com uma persistência impressionante.
Classificação Pessoal: 18.5

Etiquetas: