• Pedro Rafael Barata
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domingo, 8 de janeiro de 2017

Prova do Vinho rosé Olho de Mocho 2015 (Ago/2016)


No passado dia 06/08/2016, realizei uma Prova do vinho rosé Olho de Mocho 2015 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Olho de Mocho 2015 (Rosé)

Região: Regional Alentejo
Castas: Touriga Nacional e Syrah
Produtor: Herdade do Rocim
Álcool: 12.5%
Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro
Nota de Prova: Apresenta uma bonita cor salmão e um nariz fresco e agradavelmente preenchido por aromas florais e de fruta vermelha, na boca é um vinho equilibrado, com uma bela acidez e um paladar dominado pela fruta vermelha misturada com breves notas vegetais e florais, o final de boca termina de uma forma interessante.
Classificação Pessoal: 16

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