• Pedro Rafael Barata
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quinta-feira, 24 de novembro de 2016

4227 - Roquette & Cazes 2013 (Tinto)



Região: DOC Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Produtor: Sociedade Agrícola da Quinta do Crasto / Jean Michel Cazes
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Daniel Llose e Manuel Lobo
Notas de Prova: De cor rubi avermelhada e nariz rico em aromas florais e de fruta vermelha madura, além de sugestivas notas de especiarias misturadas com frutos pretos e delicadas nuances fumadas e minerais, na boca é um vinho equilibrado, com um bom volume e uma estrutura bem agradável, os taninos revelam-se redondos e a barrica está muito bem integrada, no paladar destacam-se as notas de pimenta preta envolvidas por breves nuances de cacau e sugestivos apontamentos de fruta preta, terminando com um final de boca prolongado e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Dezembro 2018

Rótulo: O Projecto: Família Roquette (Crasto - Douro - Portugal) e Família Cazes (Château Lynch-Bages - Bordeaux - França) juntos na produção de vinhos únicos no Vale do Douro. Castas: Touriga Nacional + Touriga Franca + Tinta Roriz. Estágio: 18 meses em barricas de carvalho Francês. Serviço: Decantar previamente. Servir a 16ºC. Acompanha bem pratos de carne no forno e caça. Notas de Prova: Aromas a frutos do bosque e violetas, com notas de madeira bem integradas. Encorpado, proporcionando um final longo e macio. Três castas, duas famílias, um Terroir. Touriga Nacional, Tinta Roriz & Touriga Franca.

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