3958 - Quinta do Perdigão 2014 (Rosé)

Região: DOC Dão
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro
Produtor: José Joaquim da Silva Perdigão
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: José Perdigão e Mafalda Perdigão
Notas de Prova: Apresenta uma cor avermelhada intensa com uma delicada tonalidade rosada, no nariz sobressaem os frescos aromas florais e vegetais envolvidos por delicadas notas de fruta vermelha, na boca é um vinho redondo, com uma acidez bem presente e um paladar amplamente dominado pelos frutos vermelhos e por subtis nuances florais, terminando com um final de boca de expressão mediana.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Março 2016

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Julho 2015

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .15
• Data da Revista: Abril 2016 / Julho 2016

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16
• Data da Revista: Agosto 2015

Classificação Revista Escanção: ........................87*
• Data da Prova: Maio 2015 / Junho 2015
* Classificação de 0-100

Rótulo: Vinho rosé de uvas de alta qualidade, em modo de produção biológico prensadas suavemente e fermentadas naturalmente a frio. Touriga-Nacional 40%, Jaen 35%, Alfrocheiro 15%, Tinta-Roriz 10%. É um sinfonia de morangos silvestres, framboesa, ananás, pêra, cereja branca, papaia, toranja, lima, mentolados e anizados. Na boca é muito fresco, pleno, complexo e vivo. "Curioso este Perdigão, o amor ainda existe!". Servir a 10º C, como aperitivo, acompanhando frutos do mar, sushi e sashimi, pratos vegetarianos, caril, risottos, massas, peixe, presunto, carne grelhada e sobremesas de frutos silvestres. Agricultura familiar em apenas 7 hectares de vinha. Enologia: Mafalda e José Perdigão. Bottle nº 7307 of 13.000.