• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 20 de janeiro de 2016

Prova do Vinho tinto Vale da Mata Reserva 2011 (Out/2015)


No passado dia 06/10/2015, realizei uma Prova do vinho tinto Vale da Mata Reserva 2011 do produtor Herdade do Rocim, da região de Lisboa.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Vale da Mata Reserva 2011 (Tinto)

Região: Regional Lisboa
Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz
Produtor: Herdade do Rocim
Álcool: 13.5%
Enólogo: António Ventura e Catarina Vieira
Nota de Prova: Apresenta uma cor granada de forte intensidade e um nariz perfumado por aromas florais e de fruta vermelha agradavelmente envolvidos por breves notas terrosas e especiadas, num fundo rico em tosta, na boca é um muito vinho equilibrado, com uma estrutura interessante e um volume acima da média, revela taninos finos e um paladar dominado pela fruta preta e breves nuances vegetais e de barrica, o final de boca termina com um comprimento médio/longo.
Classificação Pessoal: 16.5

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