Prova de Vinhos Vale da Mata (Dez/2012)

No passado dia 20/12/2012, realizei uma Prova dos dois Vinhos tintos, da região de Lisboa, pertencentes ao portfolio do produtor Herdade do Rocim.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Vale da Mata 2009 (Tinto) Região: Regional Lisboa Castas: Aragonez, Syrah e Touriga Nacional Produtor: Herdade do Rocim Álcool: 13.5% Enólogo: António Ventura e Catarina Vieira Nota de Prova: Cor de bonita tonalidade rubi e nariz marcado pela frescura e pelos aromas de fruta preta e do bosque, bem como delicadas notas florais e um ligeiro toque vegetal, na boca é um vinho equilibrado, com taninos redondos e um volume médio, o paladar é guloso e envolvente, revelando-se cheio de fruta e delicadas notas especiadas e até achocolatadas, o final de boca é relativamente prolongado e conta com uma persistência média. Classificação Pessoal: 16

Vale da Mata Reserva 2009 (Tinto) Região: Regional Lisboa Castas: Syrah e Touriga Nacional Produtor: Herdade do Rocim Álcool: 14% Enólogo: António Ventura e Catarina Vieira Nota de Prova: Cor rubi intensa e concentrada, o nariz revela perfumadas notas florais e de fruta vermelha madura, misturadas com delicadas sugestões de baunilha e um leve toque balsâmico, na boca é um vinho envolvente e harmonioso, com um corpo cheio e uma estrutura bem presente, no paladar destacam-se os frutos silvestres, bem como delicadas nuances tostadas e apimentadas, num fundo levemente achocolatado, o final de boca é prolongado e agradavelmente persistente. Classificação Pessoal: 17