Prova do Vinho tinto Convento Velho 2009 (Out/2012)

No passado dia 07/10/2012, realizei uma Prova do vinho tinto Convento Velho 2010 do produtor Tiago Cabaço do Alentejo

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento à Distribuidora ViniParra pelo interesse demonstrado em divulgar este vinho no Blog Os Vinhos.

Convento Velho 2009 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Aragonês Produtor: Tiago Mateus Cabaço e Cabaço Álcool: 14% Enólogo: Susana Esteban Nota de Prova: Cor granada de média intensidade e nariz agradavelmente marcado pela fruta vermelha madura apoiada em delicadas notas especiadas e apimentadas, na boca é um vinho correcto, com alguma estrutura e um paladar dominado pela fruta madura e apoiado em delicadas notas vegetais e num suave toque apimentado, o final de boca tem um comprimento e uma persistência pouco expressivos. Classificação Pessoal: 14.5