• Pedro Rafael Barata
  • prtbarata@gmail.com
  • O objectivo deste Blog não é mais do que uma "Montra Pessoal" de vinhos provados. Visitem e Comentem!
  • Caro Produtor, se tem interesse em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos, clique aqui!
  •     
        
  • RSS







free counters


Todos os Vinhos Provados pelo Blog Os Vinhos
Todos os Vinhos Provados em Eventos de Provas de Vinhos

domingo, 9 de setembro de 2012

Quinta da Fata - Grande Prova de Vinhos do Dão com o Enólogo António Narciso (Mai/2012)


No passado dia 12/05/2012, foi organizada uma Grande Prova de Vinhos do Dão pelo Rui Lourenço Pereira, através da Quinta Wine Guide, em conjunto com o Enólogo António Narciso, no restaurante O Solar dos Pintor, em Loures.

Esta Prova apresentou diversos vinhos de 6 produtores do Dão, em que António Narciso é o responsável da Enologia, são eles:
- Barão de Nelas
- Casa Aranda
- Fonte do Gonçalvinho
- Quinta da Fata
- Quinta das Marias
- Quinta Mendes Pereira


De seguida apresento os vinhos respectivas notas de prova, do Produtor Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda.

Quinta da Fata Encruzado 2010 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas:
Encruzado
Produtor: Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda
Álcool: 13.5%
Enólogo: António Narciso
Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela citrina e um nariz marcado pelas notas vegetais e minerais combinadas com delicadas nuances de barrica e fruta madura, na boca é um vinho com estrutura e uma acidez muito interessante, revela um paladar volumoso, rico em fruta e notas de barrica, terminando com um final de boca de comprimento médio/longo e persistência expressiva.
Classificação Pessoal: 16
Quinta da Fata Clássico 2008 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen
Produtor: Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda
Álcool: 13.5%
Enólogo: António Narciso
Nota de Prova: Cor rubi de média concentração e nariz agradavelmente perfumado por notas florais, aliadas à fruta vermelha, cerejas e uma delicada sensação de pinheiro, na boca é um vinho muito equilibrado e apelativo, que revela uma estrutura agradável e uns taninos redondos, o paladar apresenta uma bela envolvência entre a fruta e subtis sugestões de barrica, o final de boca tem um comprimento e persistência medianos.
Classificação Pessoal: 15.5
Quinta da Fata Reserva 2009 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro
Produtor: Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda
Álcool: 13%
Enólogo: António Narciso
Nota de Prova: Cor rubi intensa no centro e rebordo de tonalidade violácea, o nariz revela fruta vermelha madura misturada com perfumadas notas florais e um leve toque de barrica e também especiarias, na boca é um vinho de volume médio, com uma estrutura e complexidade interessantes e um paladar dominado pela fruta, acompanhada por breves sugestões de especiarias e um delicado toque de vegetal seco, o final de boca tem um comprimento médio/longo e uma persistência relativamente expressiva.
Classificação Pessoal: 16
Quinta da Fata Touriga Nacional 2009 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas:
Touriga Nacional
Produtor: Quinta da Fata - Agricultura e Turismo, Lda
Álcool: 13%
Enólogo: António Narciso
Nota de Prova: Apresenta uma cor densa e profunda no centro, de tonalidade ligeiramente avermelhada, o nariz revela uma forte elegância de aromas, onde as notas florais, especialmente violetas, combinam na perfeição com sugestões de fruta vermelha madura, um certo pinheiro e subtis nuances de barrica e especiarias, tudo muito fresco e atractivo, na boca é um vinho volumoso, encorpado e estruturado, mostra um paladar muito frutado, ligeiramente resinoso e com um toque de especiarias que confere uma agradável complexidade ao conjunto, apesar de revelar ainda muita juventude, os taninos denotam uma certa elegância e firmeza ao mesmo tempo, o final de boca é prolongado e persistente.
Classificação Pessoal: 17.5

Etiquetas: