1841 - Don Anibal 2009 (Branco)

Região: DOC Douro
Castas: Malvasia Fina, Fernão Pires e Cercial
Produtor: Marinete Maria Esteves Alves
Preço: Entre 2€ e 4€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Luís Euclides
Notas de Prova: Cor dourada e nariz inicialmente dominado pela madeira usada, que no decorrer da prova vai dando lugar a ligeiras notas de citrinos num fundo dominado pelos frutos secos, na boca revela-se suave e algo vegetal, conta com um paladar marcado pela fruta madura e uma relativa frescura, termina com um comprimento e persistência medianos.

Classificação Pessoal: ......................................14.5
• Data da Prova: Dezembro 2010

Rótulo: Malvasia Fina, Fernão Pires e Cercial. Solo xistoso. Vinha em patamares de encosta a sul. Vindima manual, maceração peculiar, fermentação em cuba de inox a 18ºC, seguida de "Batonnage" em madeira usada durante 3 meses. Cor citrina com nuances douradas. Aroma frutado, floral e ligeiro toque de baunilha. Frutado e fresco com final longo bem casado com a madeira. Excelente para peixes, carnes elaboradas e sobremesas.