1825 - Foral de Évora 2009 (Branco)

Região: DOC Alentejo
Castas: Assario
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 14%
Enólogo: Pedro Baptista
Notas de Prova: Apresenta uma cor citrina e um nariz rico em fruta tropical e notas minerais, bem acompanhadas por delicadas sugestões florais, na boca é um vinho bastante fresco, com agradável estrutura e uma boa dose de fruta madura, revela-se um vinho harmonioso e com boa acidez, terminando de forma persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Dezembro 2010

Classificação Revista dos Vinhos: ......................14.5
• Data da Revista: Janeiro 2011

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............13.5
• Data da Revista: Dezembro 2010

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16.7
• Data da Revista: Setembro 2010

Rótulo: A tradição do vinho na região de Évora remonta a tempos imemoriais. O Foral que D. Manuel I outorgou à cidade em 1501 disso dá testemunho. Honrando uma longínqua tradição vitivinícola, a Fundação Eugénio de Almeida junta o sabor da história à arte única deste vinho, numa edição evocativa do Foral. Este vinho branco da colheita de 2009, estagiou seis meses em depósitos de aço inox, sobre borra fina, com batônnage periódica. Deverá consumir-se a uma temperatura de 10-12ºC.