Almoço e Prova de Vinhos na Quinta do Crasto (Mai/2011)

No passado dia 13/05/2011, durante um almoço na fantástica Quinta do Crasto, realizei uma Prova de alguns Vinhos do produtor Quinta do Crasto do Douro, através da degustação de 5 vinhos, 1 branco, 3 tintos e 1 porto.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Director Comercial da Quinta do Crasto, Pedro Almeida, pela disponibilidade e amabilidade apresentada para com o Blog Os Vinhos.

Crasto 2010 (Branco) Região: DOC Douro Castas: Gouveio, Roupeiro e Rabigato Produtor: Sociedade Agrícola da Quinta do Crasto Álcool: 12% Enólogo: Dominic Morris e Manuel Lobo Nota de Prova: Apresenta uma cor pálida e um nariz bem preenchido por notas florais combinadas com sugestões de fruta tropical e citrinos, na boca é um vinho fresco que é capaz de revelar uma bela acidez, no paladar destacam-se os perfumados citrinos e a fruta madura, o final tem um bom comprimento e um persistência agradável. Classificação Pessoal: 15.5

Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2009 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Vinhas Velhas Produtor: Sociedade Agrícola da Quinta do Crasto Álcool: 14.5% Enólogo: Dominic Morris e Manuel Lobo Nota de Prova: Cor intensa no centro e auréola brilhante de tonalidade violeta, o nariz revela vibrantes notas de frutos silvestres misturados com frescas e expressivas notas florais e ainda uma fina mas elegante nuance tostada e subtilmente especiada, na boca é um vinho volumoso, estruturado e muito encorpado, onde a fruta e as barricas de grande qualidade formam uma combinação perfeita, os taninos revelam-se firmes mas ao mesmo tempo muito bem integrados num conjunto que é composto por delicadas notas de chocolate, pimenta e até uma leve sensação resinosa, o final é prolongado e muito persistente. Classificação Pessoal: 18

Quinta do Crasto Tinta Roriz 2009 [amostra de barrica] (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Tinta Roriz Produtor: Sociedade Agrícola da Quinta do Crasto Álcool: 14% Enólogo: Dominic Morris e Manuel Lobo Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa de auréola violeta brilhante, o nariz revela aromas expressivos e frescos de fruta vermelha, nuances de barrica ainda muito evidentes, devido à sua juventude, um ligeiro toque floral e ainda alguma compota, tudo muito equilibrado e atractivo, na boca é um vinho que demonstra uma boa acidez, uma interessante estrutura e complexidade e um paladar volumoso e rico em notas de fruta madura, ligeiro chocolate e ainda uma tosta muito fina mas bem agradável, o final é longo e bem persistente. Classificação Pessoal: 17

Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2004 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Vinhas Velhas Produtor: Sociedade Agrícola da Quinta do Crasto Álcool: 14.5% Enólogo: Dominic Morris e Manuel Lobo Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa no centro e uma delicada auréola de tonalidade vermelha, o nariz revela inicialmente elegantes notas de fruta preta aliadas a suaves sugestões vegetais e diversas especiarias, num fundo mineral e ligeiramente tostado e fumado, na boca é um vinho vivo, volumoso e muito elegante, revelando uma bela harmonia entre a fruta, a madeira e as especiarias, conta ainda com uma interessante estrutura e complexidade, o final é longo e muito persistente. Classificação Pessoal: 17.5

Quinta do Crasto Vintage 2008 (Porto) Região: Porto Castas: Vinhas Velhas Produtor: Sociedade Agrícola da Quinta do Crasto Álcool: 20% Enólogo: Manuel Lobo e Tomás Roquette Nota de Prova: Apresenta uma cor carregada no centro e uma delicada auréola violácea, o nariz revela imensos aromas de fruta vermelha madura aliados a complexas sensações de tosta, na boca é um vinho cheio de garra e estrutura, onde o paladar é capaz de aliar a fruta madura a delicadas notas de chocolate, num fundo muito mineral e de acidez marcante, o final de boca é prolongado e de boa persistência. Classificação Pessoal: 17