Prova de Vinhos CARM na Delidelux (Mar/2011)

No passado dia 17/03/2011 na Garrafeira Delidelux em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns vinhos do produtor CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira, Lda do Douro.
Esta prova foi efectuada apenas com a degustação de alguns vinhos, mais concretamente 4, 1 branco e 3 tintos.

CARM Reserva 2009 (Branco) Região: DOC Douro Castas: Malvasia Fina, Códega de Larinho, Gouveio, Rabigato e Vinhas Velhas Produtor: CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira, Lda Álcool: 13% Enólogo: Rui Madeira Nota de Prova: Apresenta uma cor citrina e um nariz fino e rico em notas tostadas, fruta madura e uma leve sensação abaunilhada, na boca é um vinho untuoso, volumoso e muito harmonioso, é cativante a integração da madeira com a fruta e com os citrinos, revelando ainda uma boa acidez e um final de comprimento médio/longo e boa persistência. Classificação Pessoal: 16.5

CARM Reserva 2008 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional Produtor: CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira, Lda Álcool: 13% Enólogo: Rui Madeira Nota de Prova: Cor rubi intensa e nariz exuberante de notas florais acompanhadas por frutos silvestres maduros e um certo toque vegetal, num fundo tostado e levemente fumado, na boca é um vinho elegante, vivo e muito redondo, a fruta marca bem o conjunto, tal como leves sensações de especiarias e alguma tosta, os taninos estão robustos e o final de boca é prolongado e persistente. Classificação Pessoal: 16.5

CARM Grande Reserva 2007 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca Produtor: CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira, Lda Álcool: 14% Enólogo: Rui Madeira Nota de Prova: Apresenta uma cor carregada no centro e um rebordo violáceo, o nariz revela uma enorme complexidade aliada a subtis notas de fruta madura, como amoras e cerejas pretas, madeira nova e um leve toque floral, na boca revela uma profundidade e estrutura impressionantes, sendo que a firmeza dos taninos é plenamente equilibrada com uma textura sedosa e aveludada, a fruta continua bem presente, tal como as notas de barrica, termina longo e persistente. Classificação Pessoal: 17.5

CARM Touriga Nacional SO2 Free 2009 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional Produtor: CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira, Lda Álcool: 13.5% Enólogo: Rui Madeira Nota de Prova: Cor rubi intensa e nariz bem preenchido por notas florais, fruta preta e um imenso toque de chocolate, na boca revela-se um vinho fresco e muito guloso, onde a fruta e o chocolate continuam dominantes, revela uma acidez equilibrada e uma estrutura mediana, o final de boca tem um comprimeno mediano e uma persistência agradável. Classificação Pessoal: 16