• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 1 de dezembro de 2010

Prova de Champanhes Deutz na Delidelux (Dez/2010)


No passado dia 09/12/2010 nas instalações da Garrafeira Delidelux em Lisboa, teve lugar a Apresentação de alguns champanhes do produtor Deutz.
Esta prova foi efectuada com a apresentação de 3 champanhes, 1 brut, 1 rosé e 1 blanc de blancs.


Deutz Brut Classic (Champanhe)Deutz Brut Classic (Champanhe)

Região: França
Castas: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay
Produtor: Deutz
Álcool: 12%
Enólogo: Fabrice Rosset e Michel Davesne
Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela intensa e um nariz muito fresco e bem preenchido por notas de frutos secos, fruta uma madura e uma leve sensação floral, na boca é um vinho fino, harmonioso e muito frutado, conta com bolha fina e um final elegante.
Classificação Pessoal: 17
Deutz Brut Rosé (Champanhe)

Região: França
Castas: Pinot Noir
Produtor: Deutz
Álcool: 12%
Enólogo: Fabrice Rosset e Michel Davesne
Nota de Prova: Cor salmão muito suave e nariz complexo, recheado de frutos vermelhos e ligeiras nuances tostadas, na boca é um vinho fino, requintado e envolvente, revela frescura, fruta e uma boa acidez, o final é persistente.
Classificação Pessoal: 16
Deutz Brut Rosé (Champanhe)
Deutz Blanc de Blancs Millésimé 2004 (Champanhe)Deutz Blanc de Blancs Millésimé 2004 (Champanhe)

Região: França
Castas: Chardonnay
Produtor: Deutz
Álcool: 12%
Enólogo: Fabrice Rosset e Michel Davesne
Nota de Prova: Cor amarela brilhante e nariz sedutor e elegante, com frescas notas florais misturadas com vibrantes frutos secos e uma delicada sensação de mel, na boca revela bolha muito fina, uma grande harmonia de sabores e um paladar requintado e elegante, onde os citrinos e uma boa acidez marcam o conjunto, termina longo e bem persistente.
Classificação Pessoal: 17.5

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