1150 - Cloé Reserva 2005 (Tinto)
Região: Regional Alentejo
Castas: Trincadeira, Aragonez e Cabernet Sauvignon
Produtor: Portugal Farm, Casa Agrícola, Lda
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 14.5%
Enólogo: -
Notas de Prova: Cor granada e aromas intensos de fruta madura e ligeira compota, bem combinados com um apimentado muito ligeiro, na boca aparecem as notas vegetais em conjunto com a madeira e alguma fruta, mostra estrutura e complexidade e apresenta uns taninos vigorosos, o final é rico e comprido.
Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Fevereiro 2009
Classificação Wine Passion: ..............................16.6
• Data da Revista: Agosto 2008 / Setembro 2008
Rótulo: A vindima feita à mão, para caixas de plástico de 25kg, sendo as uvas, das castas, Trincadeira, Aragonez e Cabernet Sauvignon, provenientes das vinhas mais antigas da propriedade, onde previamente se procedeu a uma monda de cachos, por forma a ter melhores resultados de concentração de cor e estrutura. Após selecção, os cachos são totalmente desengaçados, fermentando as uvas em balseiros de carvalho francês (seguin Moreau) de 5000L, a temperatura controlada. Após um período de maceração, o mosto passa para pequenas barricas de carvalho francês (225 l) onde se processa a fermentação maloáctica, de forma espontânea. Todo o vinho permanece nas barricas por um período de 18 meses, seguindo-se 12 meses em garrafa. Não é filtrado.
Etiquetas: Aragonez, Cabernet Sauvignon, Classificação: 16 - 18, Preço: 12.5€ - 15€, Tinto, Trincadeira
por prtbarata @ 2 Comentários
Nº de Comentários: 2
Gostei do estilo.
Macho. Adstringente, taninos firmes.Uma bela surpresa e tudo embalado numa garrafa de meio litro.
Bom Dia,
De facto é um vinho diferente, principalmente comparado com "estilos dos vinhos portugueses", não deixando de ser no entanto um néctar bem agradável.
Foi uma boa surpresa para mim.
Inserir Novo Comentário
<< Página Inicial