Prova de Vinhos Churchill na Delidelux (Jul/2009)

No passado dia 02/07/2009 nas instalações da Garrafeira Delidelux em Lisboa, teve lugar a Apresentação dos vinhos do produtor Churchill do Douro.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 10 vinhos, 1 rosé, 6 tintos e 3 portos.

Churchill Estates Touriga Nacional 2007 (Rosé) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional Produtor: Churchill Graham, Lda Álcool: 13% Enólogo: John Graham Nota de Prova: Cor vermelha bem intensa e aromas de fruta vermelha suaves e frescos, sem a exuberância normal dos rosés mostra na boca uma boa acidez, alguma fruta e uma estrutura interessante, é um vinho muito gastronómico, que tem um final ligeiramente seco e um comprimento médio. Classificação Pessoal: 15.5

Churchill Estates 2006 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Produtor: Churchill Graham, Lda Álcool: 13.5% Enólogo: John Graham Nota de Prova: Apresenta uma cor cheia e uma boa concentração, no nariz destaque para as notas florais em conjunto com um elegante toque mineral, aparecendo a fruta madura em segundo plano, na boca é um vinho rico e complexo, onde os taninos ainda mostram a sua garra, a fruta está mais evidente do que no nariz e conta com um final médio/longo muito saboroso. Classificação Pessoal: 16

Churchill's Estates 2007 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Produtor: Churchill Graham, Lda Álcool: 14% Enólogo: John Graham Nota de Prova: Cor intensa no centro e bem violeta à volta, no nariz os aromas perfumados florais e de fruto silvestre são dominantes apesar de ainda denotarem grande juventude e complexidade, na boca evidenciam-se os jovens taninos, bem como uma forte predominância de fruta madura em conjunto com leves toques de madeira, é encorpado e estruturado, o final é longo e cheio de garra. Classificação Pessoal: 16.5

Churchill's Estates Reserva 2007 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Produtor: Churchill Graham, Lda Álcool: 14.5% Enólogo: John Graham Nota de Prova: Aromas expressivos de notas florais combinadas com elegantes notas de baunilha e tosta e ainda algum fumado, na boca está muito complexo e jovem, claramente marcado pelos vigorosos taninos, durante a prova lá aparece alguma fruta e uma fina especiaria, tem um corpo volumoso e complexo e um final prolongado e persistente. Classificação Pessoal: 16.5

Churchill's Estates Touriga Nacional 2007 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional Produtor: Churchill Graham, Lda Álcool: 14% Enólogo: John Graham Nota de Prova: Cor cheia no centro e laivos muito violetas, o nariz inicialmente mostra-se fechado e complexo mas rapidamente exibe toda a sua componente floral, típica da casta, em conjunto com um ligeiro fumado e leves notas de tabaco, no paladar parece outro vinho, mais vivo e rico em complexidade e estrutura, mostra muita bela elegância e um exuberante floral misturado com frutos silvestres e alguma compota, e claro, um ligeiro fumado vindo das barricas, tem um final enorme em termos de persistência. Classificação Pessoal: 17

Churchill's Estates Grande Reserva 2007 [amostra de casco] (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Vinhas Velhas e Touriga Nacional Produtor: Churchill Graham, Lda Álcool: 14% Enólogo: John Graham Nota de Prova: Cor opaca e nariz muito perfumado e elegante, fazendo lembrar violetas e amoras silvestres, apesar da sua enorme juventude, pois ainda nem sequer está engarrafado, já mostra um equilíbrio de aromas entre a madeira e a fruta que não passa despercebido, na boca é tudo elegância e frescura, com taninos cheios de garra e uma enorme capacidade de envelhecimento, é um vinho que alia potência à pujança no paladar durante toda a prova, evidenciando um corpo fino, volumoso e muito encorpado, o final é enorme em termos de comprimento e revela uma persistência ímpar. Classificação Pessoal: 17.5

Quinta da Gricha 2005 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Vinhas Velhas Produtor: Churchill Graham, Lda Álcool: 13.5% Enólogo: John Graham Nota de Prova: Apresenta um nariz frutado e muito elegante, onde as notas tostadas da madeira são acompanhadas por um leve perfume floral e um ligeiro toque mineral que enriquece o conjunto, na boca mostra uns taninos bem integrados no conjunto, uma boa estrutura e uma fineza impressionante, estão mais notórias as especiarias apesar de os frutos pretos também marcarem presença, o final é longo e muito persistente. Classificação Pessoal: 17

Churchill's White Port (Porto) Região: DOC Douro Castas: Malvasia Fina Produtor: Churchill Graham, Lda Álcool: 19.5% Enólogo: John Graham Nota de Prova: De cor laranja/atijolada límpida, revela aromas melados e de frutos secos, destacando-se alguma amêndoa, na boca é um vinho fino, delicado e muito equilibrado, aliando a elegância do conjunto à riqueza dos frutos secos, o final é ligeiramente seco mas com uma persistência bem interessante. Classificação Pessoal: 17

Churchill's 20 Anos (Porto) Região: DOC Douro Castas: - Produtor: Churchill Graham, Lda Álcool: 19.5% Enólogo: John Graham Nota de Prova: Cor âmbar e nariz rico em finos e delicados frutos secos em conjunto com algum caramelo, na boca o equilíbrio entre a fruta e o doce, bem como a sua elegância e riqueza de sabores, merecem todo o destaque, tem um final autoritário e persistente. Classificação Pessoal: 17

Churchill's Vintage 2007 [amostra de casco] (Porto) Região: DOC Douro Castas: - Produtor: Churchill Graham, Lda Álcool: 19.5% Enólogo: John Graham Nota de Prova: Cor retinta e levemente violácea, apresenta um nariz exuberante, cheio de fruta madura e muita compota, tudo ainda muito "verde", como que a pedir mais tempo em cave de forma a poder equilibrar todos os imensos aromas, na boca é um porto encorpado e estruturado, marcado pela fruta em passa e um ligeiro alicorado, tem um final vivo e bem vigoroso. Classificação Pessoal: 17.5