Prova de Vinhos de João Brito e Cunha na Delidelux (Mai/2009)

No passado dia 28/05/2009 nas instalações da Garrafeira Delidelux em Lisboa, teve lugar a Apresentação dos vinhos do Enólogo e Produtor João Brito e Cunha.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 4 vinhos, 2 brancos e 2 tintos.

Prova comentada pelo próprio João Brito e Cunha.

Ázeo 2007 (Branco) Região: DOC Douro Castas: Viosinho, Gouveio e Rabigato Produtor: João Brito e Cunha, Lda Álcool: 13% Enólogo: João Brito e Cunha Nota de Prova: Apresenta uma cor pálida e um nariz discreto e complexo, com uma mineralidade dominante, secundada por leves e frescas notas citrinas, na boca é um vinho com estrutura, com boa acidez e ligeiramente mais frutado, tem um comprimento final médio/longo. Classificação Pessoal: 15

Ázeo 2008 (Branco) Região: DOC Douro Castas: Viosinho e Rabigato Produtor: target=new>João Brito e Cunha, Lda Álcool: 13% Enólogo: João Brito e Cunha Nota de Prova: Apresenta um nariz exuberante, muito jovem, onde as notas citrinas combinam muito bem com um elegante toque floral e levemente fumado, evoluíndo para uma certa mineralidade, na boca é um vinho vivo, harmonioso e complexo, muit mineral e rico em citrinos, o final é intenso e de boa persistência. Classificação Pessoal: 16

Ázeo Reserva 2007 (Branco) Região: DOC Douro Castas: Viosinho e Vinhas Velhas Produtor: João Brito e Cunha, Lda Álcool: 13% Enólogo: João Brito e Cunha Nota de Prova: Aromas que mostram uma fina tosta em conjunto com leves notas florais e fruta madura, na boca revela uma estrutura interessante, um equilíbrio entre a madeira e a fruta exemplar e uma mineralidade que confere uma bela frescura ao vinho, cativa pelo seu poder gastronómico e conta com um final longo e persistente. Classificação Pessoal: 16

Ázeo 2005 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Vinhas Velhas Produtor: João Brito e Cunha, Lda Álcool: 14% Enólogo: João Brito e Cunha Nota de Prova: De cor intensa e aromas a fazer lembrar fruta bem madura, algum floral e um toque mineral e especiado vindo das barricas, na boca denota uma certa juventude, onde os taninos ainda estão por domar completamente, sinal da sua capacidade de envelhecimento, denota uma textura interessante, um corpo volumoso, complexo e encorpado, onde a fruta mostra toda a sua frescura emparelhando muito bem com as especiarias e um ligeiro fumado no final, termina de uma forma elegante, muito persistente e bem saborosa. Classificação Pessoal: 17

Quinta de São José 2005 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Vinhas Velhas Produtor: Quinta de São José Álcool: 14% Enólogo: João Brito e Cunha Nota de Prova: Mostra um nariz bem aromático, destacando-se a vivacidade da fruta vermelha e um elegante floral em conjunto com leves notas da madeira, na boca é um vinho complexo e encorpado, onde os taninos estão firmes e o conjunto mostra uma frescura e um equilíbrio que impressionam, continua bem frutado e bem acompanhado por algum cacau e chocolate, o final é ligeiramente seco mas de uma excelente persistência. Classificação Pessoal: 17