1032 - Adega de Pegões Alicante Bouschet 2005 (Tinto)

Região: Regional Península de Setúbal
Castas: Alicante Bouschet
Produtor: Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões, CRL
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 14%
Enólogo: Jaime Quendera
Notas de Prova: Cor carregada e aromas que lembram muitos frutos negros e um leve balsâmico que estão bem acompanhados por ligeiras notas tostadas, na boca é atraente, tem um porte médio e taninos fimes mas macios, continua frutado e tem um final persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Dezembro 2008

Classificação Blue Wine: ...................................15
• Data da Revista: Outubro 2007

Rótulo: Localizada em Pegões velhos, sul de Portugal, a cooperativa agrícola de Santo Isidro de Pegões, produz e engarrafa vinhos de qualidade desde 1958 data da sua fundação. Elaborado com base na casta Alicante Bouschet, produzida por vinhas perfeitamente identificadas em solos arenosos, as uvas são colhidas em miados de Setembro, quando a maturação fenólica é atingida. Vinificado em cubas-lagar de Inox com maceração pelicular prolongada, seguido de estágio de 6 meses em meias pipas de carvalho, resultou um vinho denso, macio, aveludado com aromas a frutos pretos maduros, com algum floral típicos da casta, que se pode consumir desde já, ou guardar por mais alguns anos. Acompanha bem pratos de carne, queijos e pratos de peixe bem cozinhados. Período máximo de guarda aconselhado: 7 anos. Guardar garrafa deitada em local fresco não húmido. Temperatura de consumo: 16 - 18 graus.