804 - Herdade das Servas Aragonês 2004 (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas: Aragonês
Produtor: Herdade das Servas - Serrano Mira, S.A.
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Tiago Garcia
Notas de Prova: Cor rubi com forte intensidade e concentração, nariz compotado e rico em frutos vermelhos bem maduros e finas especiarias, formando um conjunto com uma bela frescura, na boca é um vinho equilibrado, com taninos redondos, onde a madeira está bem casada com a fruta e com leves sensações vegetais, o final é suave, prolongado e com boa persistência.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Abril 2009

Rótulo: Em Estremoz, a família Serrano Mira produz vinhos desde 1667. Nas vinhas da Herdade das Servas, foram cuidadosamente vindimadas e seleccionadas as melhores uvas da casta Aragonês, fermentadas em lagares de inox, com controle de temperatura e pisa mecânica. Após um ano de estágio em barricas novas de Carvalho Francês (70%) e Americano (30%) revelou-se um vinho rubi escuro, aromas a frutos vermelhos maduros, bem integrados com a madeira, na boca é redondo, concentrado, com um final agradável e persistente. Este vinho não foi estabilizado pelo frio, poderá vir naturalmente a criar depósito.