• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 30 de julho de 2007

563 - Herdade do Pinheiro 2003 (Tinto)


563 - Herdade do Pinheiro 2003 (Tinto)
Região: Regional Alentejo
Castas: Aragonez, Trincadeira e Cabernet Sauvignon
Produtor: Sociedade Agrícola Silvestre Ferreira, Lda
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: José António Fonseca e Luis Morgado Leão
Notas de Prova: Aromas muito interesses, frutados e com alguma especiaria, o paladar é saboroso e macio, denota alguma falta de complexidade, boca compacta e com corpo mediano, algo taninoso e final pouco comprido.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Fevereiro 2007

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15.5
• Data da Revista: Maio 2006

Rótulo: No calor da planície de Ferreira do Alentejo foram criadas as uvas, das castas Aragonez, Trincadeira e Cabernet-Sauvignon em regime de Protecção integrada, que deram origem a este vinho tinto de alta qualidade. Vinificado com a mais avançada tecnologia sofreu uma curtimenta completa seguida de maceração pós-fermentativa durante cerca de um mês. Estagiou aproximadamente 6 meses em madeira de carvalho americano e francês. Resultou frutado e encorpado, embora também sedoso e envolvente. Uma bela combinação entre a fruta madura eo abaunilhado suave da madeira. Deverá ser consumido a uma temperatura de 16 a 18ºC.

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