522 - Cabeça de Burro Reserva 1997 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Produtor: Caves Vale do Rodo, C.R.L.
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Jorge Osório
Notas de Prova: Cor granada de concentração residual e auréola acastanhada, o nariz dá sinais de alguma evolução, com as notas de especiarias e um certo toque de couro a mostrarem-se dominantes face à pouca fruta e a um leve aroma vegetal, na boca é um vinho delicado e equilibrado, que apesar de não contar com a estrutura de outros tempos, revela-se agradável durante toda a prova e apresenta uma interessante sensatez, as notas especiadas são agora arrebatadoras e o final é curto mas agradável.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Janeiro 2010

Classificação Pessoal: ......................................13.5
• Data da Prova: Outubro 2013

Rótulo: O CABEÇA DE BURRO é um vinho que apenas se produz em anos de excepcional qualidade. Provém dos melhores vinhedos da Região Demarcada do Douro (Baixo Corgo). As castas utilizadas são: Touriga Francesa, Tinta Roriz e Tinta Barroca. É vinificado com desengace total e intensa maceração. A sua comercialização faz-se após um estágio mínimo de doze meses em vasilhas de madeira e seis meses em garrafa. Deve beber-se uma hora após a abertura da garrafa e à temperatura de 18 - 20ºC.