490 - Marachas Castelão 2003 (Tinto)

Região: Regional Ribatejo
Castas: Castelão
Produtor: Adega Cooperativa de Almeirim, C.R.L.
Preço: Entre 2€ e 4€
Álcool: 13%
Enólogo: António Ventura
Notas de Prova: Cor intensa e aromas marcados pelos frutos silvestres bem maduros, o paladar é cheio e vivo, taninos bem maduros e fruta em força, bem acompanhada com leves especiarias, o final é guloso e persistente.


Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Julho 2007

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16.5
• Data da Revista: Novembro 2004

Rótulo: Vinho produzido exclusivamente com uvas da casta "Castelão" provenientes de vinhas com idade superior a 20 anos implantadas em terrenos arenosos. A vindima, processou-se em meados de Setembro com tempo seco e foi executada manualmente. A fermentação ocorreu em cubas de inox de pequena capacidade, com remontagem automática à temperatura de 26ºC. Seguido de maceração prolongada e posterior estágio em barricas de carvalho Francês e Americano durante 6 meses. Vinho de côr rubi intensa,aromas a frutos vermelhos e compotas com boca redonda e aveludada e excelente equilíbrio ácido. Acompanha bem pratos de carne vermelha e caça. Servir à temperatura de 18ºC.