104 - Adega Cooperativa de Borba Reserva 2001 (Tinto)

Região: DOC Alentejo
Castas: Aragonez, Trincadeira, Castelão e Alicante Bouschet
Produtor: Adega Cooperativa de Borba, C.R.L.
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 13%
Enólogo: Óscar Gato
Notas de Prova: Cor pouco intensa e aromas a frutos vermelhos bem presentes, no paladar é suave e macio, com taninos delicados e corpo definido, o final de boca é interessante mas com pouca garra.


Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Dezembro 2006

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17
• Data da Revista: Junho 2015

Classificação Wine Passion: ..............................17
• Data da Revista: Julho 2007

Classificação Wine Passion: ..............................17
• Data da Revista: Setembro 2006

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15.5
• Data da Revista: Outubro 2005

Rótulo: Este vinho RESERVA foi vinificado com as melhores castas da região - Aragonez, Trincadeira, Castelão e Alicante Bouschet - estagiou em madeira de Carvalho Francês e mais tarde na própria garrafa. Vinho com carácter nobre do Alentejo, de cor rubi com nuance acastanhada, com aroma rico e cheio a frutos em passa, compota e caramelo. Ao sabor é um vinho macio, com ligeira adstringência, equilibrado, de taninos suaves e aveludados com corpo, onde se nota o carácter frutado e ligeira evolução, que se prolonga no final da prova. A consumir de preferência a 18ºC, a acompanhar pratos de caça de pêlo, queijos de pasta mole e doces conventuais.