Prova de Vinhos Mensal Adivinho (Set/2007)

No passado dia 06/09/2007 nas instalações da Garrafeira Adivinho, em Lisboa, teve lugar a Prova de Vinhos Mensal Adivinho.
Esta prova foi efectuada com a apresentação de 5 vinhos, 1 branco, 3 tintos e 1 Porto Vintage.

Prova comentada pela Enóloga Marie-Aude Do Rosario.

Quinta das Marias Encruzado 2006 (Branco) Região: DOC Dão Castas: Encruzado Produtor: Peter Viktor Eckert - Quinta das Marias Álcool: 14% Enólogo: António Narciso Nota de Prova: Cor delicada e aromas muito citrinos, boa frescura no paladar e mostra bom corpo, agradável e estruturado, final mediano. Classificação Pessoal: 15.5

Quinta da Padrela 2004 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca Produtor: Quinta da Padrela Álcool: 14% Enólogo: Pedro Miguel Morais Francisco Nota de Prova: Cor rubi de forte concentração, nariz cheio de frutos silvestres bem maduros e leves notas de especiarias, na boca está elegante e muito equilibrado, acidez ainda elevada pois está muito jovem, final médio mas com boa persistência. Classificação Pessoal: 16

Vinha do Almo Escolha 2005 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Touriga Nacional, Trincadeira e Aragonês Produtor: Herdade do Perdigão, Exploração Agrícola e Vinícola, Lda Álcool: 14% Enólogo: Paulo Laureano Nota de Prova: Cor intensa e aromas a frutos maduros, bem como ligeiras notas vegetais, o paladar está muito suave e delicado, algo acetinado até, grande equilíbrio entre a fruta e a madeira, boa acidez e final comprido e cheio. Classificação Pessoal: 16.5

Herdade do Portocarro 2004 (Tinto) Região: Regional Península de Setúbal Castas: Aragonez, Alfrocheiro Preto e Cabernet Sauvignon Produtor: José A. L. da Mota Capitão Álcool: 13.5% Enólogo: Paulo Laureano Nota de Prova: Cor rubi bem carregada, aromas de frutos pretos e leves notas de pimenta e baunilha, boca com elegância e muito bem preenchida, boa estrutura e complexidade e com os taninos a marcarem a sua presença, final de boca longo e muito encorpado, nem parece da região que é! Classificação Pessoal: 17

Quinta do Tedo Vintage 2004 (Porto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão Produtor: Quinta do Tedo Álcool: - Enólogo: Jorge Alves Nota de Prova: Cor rubi e aromas bem frutados, de ameixas pretas e amoras e também ligeiras notas doces, volume de boca de grande intensidade e preparado para ser guardado durante anos, ainda vai melhorar mais, tem um final bem comprido e intenso. Classificação Pessoal: 17